För oss är ramen inte bara en snabb rätt – det är det bästa vi vet. Det börjar med buljongen. Vi lägger ner en hel dag, ibland mer, på att låta den koka fram de där djupa, fylliga smakerna. Vi kompromissar aldrig när det gäller det möra köttet, de färska grönsakerna och nudlarna som har det perfekta tuggmotståndet.